Biscuits Géants au Chocolat

Name: Biscuits Géants au Chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 125 g Margarine; 100 g Sucre brun; 1 Stück Œuf (taille M); 150 g Farine; 25 g Cacao en poudre (cacao en poudre faiblement dégraissé, non sucré); 100 g Chocolat noir; 50 g Crème culinaire 15 % de matière grasse; Confiseries; Papier sulfurisé

Biscuits

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Temps de cuisson

42 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces biscuits géants au chocolat du Thermomix® sont un délicieux dessert ou amuse-gueule, idéal pour les occasions festives. Les principaux ingrédients sont la margarine, le sucre brun, l'œuf, la farine et le cacao en poudre. Agrémentés de chocolat noir et de crème culinaire, ces biscuits sont un délice pour les amateurs de chocolat. La préparation dure au total 42 minutes, dont environ 20 minutes de travail actif. La recette donne une portion.

Ingrédients (9 ingrédients)

125 g Margarine
100 g Sucre brun
1 Stück Œuf (taille M)
150 g Farine
25 g Cacao en poudre (cacao en poudre faiblement dégraissé, non sucré)
100 g Chocolat noir
50 g Crème culinaire 15 % de matière grasse
Confiseries
Papier sulfurisé

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four et préparer le moule à charnière

Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C). Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé. Aucun réglage Thermomix n'est requis.

Fouetter la margarine, le sucre et l'œuf jusqu'à consistance crémeuse

Paramètre Thermomix®

2 min/keine/Vitesse 4

Mettre 125 g de margarine, 100 g de sucre brun et 1 œuf (taille M) dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 4 jusqu'à consistance crémeuse.

120

Ajouter la farine et le cacao en poudre

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter 150 g de farine et 25 g de cacao en poudre et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Hacher le chocolat et incorporer

Hacher grossièrement 100 g de chocolat noir. Verser la pâte dans un bol et incorporer le chocolat haché à la pâte à l'aide d'une spatule. Verser la pâte dans le moule à charnière et répartir à l'aide d'une cuillère, en laissant un espace d'environ 2 cm jusqu'au bord du moule. Aucun réglage Thermomix n'est requis.

Cuire le biscuit

Glisser le moule à charnière dans le four préchauffé et cuire au four pendant environ 22 minutes. Aucun réglage Thermomix n'est requis.

Laisser refroidir le biscuit

Laisser refroidir le biscuit géant pendant encore 10 minutes dans le moule, puis sur la grille. Aucun réglage Thermomix n'est requis.

Préparer le glaçage au chocolat

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50

Casser 50 g de chocolat noir en morceaux et les mettre dans le bol mélangeur avec 50 g de crème culinaire. Faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.

180

Décorer le biscuit

Répartir le glaçage sur le biscuit géant refroidi. Décorer le biscuit avec des bonbons selon votre goût et laisser durcir le glaçage. Aucun réglage Thermomix n'est requis.