Gâteau aux fruits de maman

Name: Gâteau aux fruits de maman
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 120 g Sucre; 140 g Farine; 1 Päckchen Sucre vanillé; 0.5 Päckchen Levure chimique; 50 g Huile; 2 Stück Œufs; 3 EL Eau; Zeste de citron; Fruits (au choix)

Gâteaux

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Temps de cuisson

50 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce simple gâteau aux fruits est un classique pour le dimanche après-midi. Garnie de fruits frais, c'est un délicieux gâteau pour toute la famille. La préparation au Thermomix® est rapide et facile. Le gâteau est idéal pour l'été et peut être varié avec différents types de fruits. Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes.

Ingrédients (9 ingrédients)

120 g Sucre
140 g Farine
1 Päckchen Sucre vanillé
0.5 Päckchen Levure chimique
50 g Huile
2 Stück Œufs
3 EL Eau
Zeste de citron
Fruits (au choix)

Préparation (6 étapes)

Mélanger le sucre, la farine, le sucre vanillé et la levure chimique

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 120g de sucre, 140g de farine, 1 sachet de sucre vanillé et 0.5 sachet de levure chimique dans le bol mixeur et mélanger 10 sec./vitesse 4.

10 sec

Ajouter l'huile, les œufs, l'eau et le zeste de citron et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 50g d'huile, 2 œufs, 3 cuillères à soupe d'eau et du zeste de citron (selon le goût) dans le bol mixeur aux ingrédients restants et mélanger 20 sec./vitesse 4.

20 sec

Monter les blancs en neige

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 3.5

Insérer le fouet/papillon. Mettre les blancs d'œufs dans le bol mixeur et monter en neige 3 min./vitesse 3.5.

3 min

Incorporer les blancs en neige

Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte dans le bol mixeur à l'aide d'une spatule. Retirer le fouet/papillon.

Verser la pâte sur une plaque ou dans un moule et garnir de fruits

Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée ou dans un moule graissé et garnir de fruits au choix.

Cuisson

Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le four.