Boules de Popcorn Caramélisées

Name: Boules de Popcorn Caramélisées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 5 cs huile végétale; 2.5 tasse popcorn non éclaté; 1 tasse cassonade claire tassée; 0.5 tasse sirop de maïs léger; 0.25 tasse beurre; 0.66666666666667 tasse lait concentré sucré; 0.5 cc extrait de vanille

Confiserie

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Boules de Popcorn Caramélisées est prête en 1 h et donne 15 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces boules de popcorn caramélisées sont un succès garanti à chaque fête ! Je les fais depuis mon enfance et elles sont toujours très appréciées. La recette est vraiment simple et rapide à préparer, parfaite quand on a besoin de quelque chose de sucré spontanément. La combinaison de popcorn croustillant et de caramel crémeux est tout simplement irrésistible. Elles sont particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont saupoudrées d'un peu de sel de mer. Idéal pour les anniversaires d'enfants ou comme collation sucrée entre les repas. Essayez-les absolument !

Ingrédients (7 ingrédients)

5 cs huile végétale
2.5 tasse popcorn non éclaté
1 tasse cassonade claire tassée
0.5 tasse sirop de maïs léger
0.25 tasse beurre
0.66666666666667 tasse lait concentré sucré
0.5 cc extrait de vanille

Préparation (4 étapes)

Préparer le popcorn

Paramètre Thermomix®

3 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Verser 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans le bol de mixage et chauffer pendant 3 Min./Varoma/vitesse 1. Ajouter 1/2 cup de popcorn non éclaté et laisser éclater pendant 5 Min./Varoma/vitesse 1 en remuant. Verser le popcorn fini dans un bol et garder au chaud. Répéter ce processus avec le reste de l'huile et du popcorn.

180

Préparer le caramel

Paramètre Thermomix®

10 min/115°C/Vitesse 2 115

Verser 1 cup de cassonade claire tassée, ½ cup de sirop de maïs léger, ¼ cup de beurre et ⅔ cup de lait concentré sucré dans le bol de mixage et cuire pendant 10 Min./115°C/vitesse 2 sans le gobelet doseur. Ajouter ensuite ½ teaspoon d'extrait de vanille et mélanger pendant 10 Sek./vitesse 3.

600