Pommes de terre au quark aux herbes
Trempettes
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Pommes de terre au quark aux herbes est un plat principal rapide et sain, préparé dans le Thermomix®. Cette recette végétarienne et sans gluten combine des pommes de terre avec une trempette fraîche au quark à base de fromage blanc maigre, d'herbes et de jus de citron. En seulement 35 minutes, dont 10 minutes de temps de travail actif, vous obtenez un délicieux repas pour 4 personnes. Idéal pour une cuisine légère ou comme repas familial.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
1200 g Pommes de terre
-
2 TL Sel
-
500 g Fromage blanc maigre
-
3 EL Herbes hachées (par exemple, ciboulette et persil)
-
2 TL Jus de citron
-
3 EL Eau minérale
Préparation (3 étapes)
Cuire les pommes de terre
Laver et éplucher 1200g de pommes de terre et les placer dans le panier de cuisson. Ajouter 1200ml d'eau et 2 cc de sel dans le bol de mixage. Insérer le panier de cuisson et cuire à la vapeur pendant 20-25 min./Varoma/vitesse 1, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Préparer la trempette au quark
Mettre 500g de fromage blanc maigre, 3 cs d'herbes hachées, 2 cc de jus de citron et 3 cs d'eau minérale dans le bol de mixage et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.
Servir
Égoutter les pommes de terre et servir avec la trempette au quark.
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