Lasagne

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

6

Difficulté

Mittel

Temps de préparation

45 min

Cette recette Thermomix® pour Lasagne est prête en 1 h 30 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Dieses Rezept für Lasagne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen geeignet ist. Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten, beginnend mit dem Anbraten des Fleisches und der Zubereitung einer cremigen weißen Soße im Thermomix®. Anschließend wird die Lasagne geschichtet und mit Käse überbacken. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 90 Minuten und ergibt 6 Portionen.

Ingrédients (8 ingrédients)

  • 500 g Gehacktes gemischt
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 1 Liter Milch
  • 100 g Mehl
  • 100 g Margarine
  • Fondor
  • Lasagneplatten
  • Käse

Préparation (6 étapes)

1

Fleisch anbraten und Soße zubereiten

500-700 g gemischtes Gehacktes in einer separaten Pfanne anbraten. 1 Tube Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Alles miteinander vermischen und normal würzen.

2

Mehlschwitze zubereiten

Paramètre Thermomix®
3 min/100°C/Vitesse 1 100°C

100 g Margarine in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen.

3 min
3

Mehlschwitze andünsten

Paramètre Thermomix®
2 min/100°C/Vitesse 2 100°C

100 g Mehl zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.

2 min
4

Weiße Soße zubereiten

Paramètre Thermomix®
8 min/90°C/Vitesse 3 90°C

1 Liter Milch zugeben und 8 Min./90°C/Stufe 3 unter Rühren kochen. Mit Fondor oder anderen Gewürzen abschmecken.

8 min
5

Lasagne schichten

Eine Auflaufform abwechselnd mit Fleischsoße, weißer Soße und Lasagneplatten belegen.

6

Lasagne backen

Die Lasagne mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

30-40 min

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Créé par

Natalie

Natalie

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