Lasagnes
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Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
6
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
45 Min
Description
Cette recette de lasagnes est un plat copieux et satisfaisant, parfait pour un dîner festif ou un repas de famille convivial. La préparation se fait en plusieurs étapes, en commençant par faire revenir la viande et préparer une sauce blanche crémeuse au Thermomix®. Ensuite, les lasagnes sont superposées et gratinées au fromage. Le temps de préparation est d'environ 90 minutes et donne 6 portions.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
500 g Viande hachée mélangée
-
1 Tube Concentré de tomates
-
1 Liter Lait
-
100 g Farine
-
100 g Margarine
-
Fondor
-
Pâtes à lasagnes
-
Fromage
Préparation (6 étapes)
Faire revenir la viande et préparer la sauce
Faire revenir 500-700 g de viande hachée mélangée dans une poêle séparée. Ajouter 1 tube de concentré de tomates et faire revenir brièvement. Mélanger le tout et assaisonner normalement.
Préparer un roux
Mettre 100 g de margarine dans le bol de mixage et faire fondre pendant 3 min/100°C/vitesse 1.
Faire revenir le roux
Ajouter 100 g de farine et faire revenir pendant 2 min/100°C/vitesse 2.
Préparer la sauce blanche
Ajouter 1 litre de lait et cuire pendant 8 min/90°C/vitesse 3 en remuant. Assaisonner avec du Fondor ou d'autres épices.
Superposer les lasagnes
Garnir un plat à gratin en alternant sauce à la viande, sauce blanche et plaques de lasagnes.
Cuire les lasagnes
Saupoudrer les lasagnes de fromage et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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Créé par
Natalie
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