Name: Lasagnes végétariennes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Oignon; 2 Zehen Ail; 600 g Légumes (par exemple, poivrons, courgettes, carottes); 1 EL Huile d'olive; 2 EL Concentré de tomates; 800 g Tomates pelées; 2 EL Persil haché; 1 EL Paprika doux; 1 Prise Sel; 1 Prise Poivre; 12 Stück Plaques de lasagnes; 150 g Fromage râpé (par exemple, Mozzarella); 50 g Beurre; 40 g Farine; 600 ml Lait

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces lasagnes végétariennes préparées au Thermomix® sont un plat principal copieux avec des oignons, de l'ail, des légumes frais, des tomates et des herbes. Ce gratin italien est végétarien et idéal pour un repas de famille. La préparation au Thermomix® prend environ 60 minutes, dont environ 30 minutes de travail actif. La recette est conçue pour 4 portions.

Ingrédients (15 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Hacher les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon et 2 gousses d'ail dans le bol et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Hacher les légumes

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 600 g de légumes (par exemple, poivrons, courgettes, carottes) dans le bol et hacher 5 sec./vitesse 5.

5 sec

Faire revenir les légumes et le concentré de tomates

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter les légumes hachés et 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter les tomates et les épices

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter 800 g de tomates pelées, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de paprika doux, du sel et du poivre et laisser mijoter 5 min./100°C/vitesse 1.

5 min

Préparer la béchamel

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Vitesse 1, 1 min/90°C/Vitesse 3, 5 min/90°C/Vitesse 3 50°C, 90°C, 90°C

Mettre 50 g de beurre dans le bol et faire fondre 2 min./50°C/vitesse 1. Ajouter 40 g de farine et mélanger 1 min./90°C/vitesse 3. Ajouter lentement 600 ml de lait par l'ouverture du couvercle et laisser mijoter 5 min./90°C/vitesse 3 jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre.

2 min, 1 min, 5 min

Superposer et cuire les lasagnes

Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur supérieure et inférieure. Superposer les lasagnes comme suit : sauce aux légumes, puis en alternant plaques de lasagnes, sauce aux légumes et béchamel, en terminant par la sauce. Saupoudrer de 150 g de fromage râpé et cuire au four pendant 30 minutes.