Lasagnes Rustiques aux Légumes et Fromage de Chèvre

Name: Lasagnes Rustiques aux Légumes et Fromage de Chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 feuilles lasagnes; 1 bocal ratatouille maison; 200 g chèvre frais; 25 cl crème fraîche légère; 1 c. à s. huile d'olive; 1 pincée sel fin; 1 pincée poivre

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces lasagnes rustiques aux légumes et fromage de chèvre sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'automne ou d'hiver. J'adore préparer ce plat car il est facile à faire et toujours apprécié par toute la famille. La ratatouille maison apporte une touche de soleil et de saveur méditerranéenne, tandis que le fromage de chèvre frais ajoute une note crémeuse et légèrement acidulée. La préparation est simple et rapide avec le Thermomix®, et le résultat est un plat généreux et gourmand. N'hésitez pas à utiliser des légumes de saison pour une ratatouille encore plus savoureuse. Un vrai délice!

Ingrédients (7 ingrédients)

6 feuilles lasagnes
1 bocal ratatouille maison
200 g chèvre frais
25 cl crème fraîche légère
1 c. à s. huile d'olive
1 pincée sel fin
1 pincée poivre

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 210°C (th.7). Cette étape se fait sans le Thermomix.

Réchauffer la ratatouille

Paramètre Thermomix®

5 min/80°C/Vitesse 1 80

Verser 1 bocal de ratatouille maison dans le bol du Thermomix et réchauffer à 80°C pendant 5 minutes à la vitesse 1.

300

Préparer la sauce au chèvre

Paramètre Thermomix®

3 min/60°C/Vitesse 2 60

Verser 1 c. à s. d'huile d'olive, 25 cl de crème fraîche légère et 200 g de fromage de chèvre frais émietté dans le bol du Thermomix. Mélanger le tout pendant 3 minutes à 60°C à la vitesse 2.

180

Cuire les lasagnes

Cuire 6 feuilles de lasagnes selon les indications fournies sur le paquet. Cette étape se fait sans le Thermomix.

Assembler les lasagnes

Dans un plat à gratin, mettre une couche de lasagnes cuites, puis une couche de ratatouille réchauffée et un peu de sauce au chèvre. Saler et poivrer. Continuer ainsi de suite et terminer par une couche de lasagnes. Napper enfin du reste de la sauce au chèvre. Cette étape se fait sans le Thermomix.