Légumes d'automne copieux au four avec saucisse fumée
Plat principal
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Légumes d'automne copieux au four avec saucisse fumée est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces légumes d'automne au four avec des patates douces et de la saucisse fumée sont un véritable plat réconfortant pour toute la famille ! J'aime particulièrement le faire en automne, lorsque les légumes sont frais du marché. La patate douce apporte une légère douceur qui s'harmonise parfaitement avec la saucisse savoureuse. La préparation au four permet aux arômes de développer tout leur potentiel. Ce plat est très facile à préparer et peut être varié à merveille, selon les légumes de saison. Un dîner rapide et sain qui plaira à coup sûr à tout le monde !
Ingrédients (13 ingrédients)
-
4 pièce saucisses fumées
-
250 g Patate douce
-
1 pièce Poivron jaune
-
1 pièce Courgette
-
10 pièce Tomates cocktail
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200 g Brocoli
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2 gousse Ail
-
3 cs Huile d'olive
-
1 cs Origan
-
1 cs Persil haché
-
1 cc Paprika fumé
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
Préparation (4 étapes)
Hacher l'ail
Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer les légumes
Peler 250g de patate douce et couper en petits dés. Couper 1 poivron jaune, 1 courgette et 10 tomates cocktail en petits morceaux. Diviser 200g de brocoli en fleurettes. Couper 4 saucisses fumées en tranches.
Mélanger les légumes et la saucisse
Mettre les légumes préparés et les tranches de saucisse dans un saladier. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à café de paprika fumé, du sel et du poivre et bien mélanger.
Cuire les légumes au four
Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur supérieure et inférieure. Étaler les légumes et la saucisse sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 25 minutes, en les retournant une fois.
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Créé par
Julia Schneider
4
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