Citron Éméchée et Pomme Sage

Name: Citron Éméchée et Pomme Sage
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Citrons; 120 ml Liqueur de citron, par exemple Limoncello; 3 TL Miel; 1 Scheibe Citron; Sucre pour le bord du verre; 210 ml Jus de pomme; 3 TL Sucre de canne; 20 g Gingembre; 20 ml Jus de citron

Boissons

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Une boisson chaude et réconfortante pour les fêtes de fin d'année.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 Stück Citrons
120 ml Liqueur de citron, par exemple Limoncello
3 TL Miel
1 Scheibe Citron
Sucre pour le bord du verre
210 ml Jus de pomme
3 TL Sucre de canne
20 g Gingembre
20 ml Jus de citron

Préparation (7 étapes)

Préparer le sucre pour le bord du verre

Couper la tranche de citron en deux et l'entailler au milieu. Décorer le bord d'un verre résistant à la chaleur avec la tranche de citron. Retirer la tranche de citron et tremper le bord du verre dans le sucre.

Chauffer le jus de citron, l'eau et le miel

Paramètre Thermomix®

5 min/60°C/Vitesse 2 60°C

Presser les citrons, mesurer 60 ml de jus et verser dans le bol mélangeur avec la liqueur de citron (120 ml), 120 ml d'eau et le miel (2-3 cuillères à café). Chauffer pendant 5 min./60°C/vitesse 2, sans faire bouillir.

5 min

Préparer la Citron Éméchée

Verser le cocktail dans le verre préparé et décorer avec l'autre moitié de la tranche de citron.

Chauffer le jus de pomme et le sucre

Paramètre Thermomix®

3 min/60°C/Vitesse 2 60°C

Verser 210 ml de jus de pomme et 2-3 cuillères à café de sucre de canne dans le bol mélangeur. Chauffer pendant 3 min./60°C/vitesse 2 et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

3 min