Gâteau aux amandes

Name: Gâteau aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Amandes; 200 g Beurre mou; 150 g Sucre; 1 Pck. Sucre vanillé; 3 pièce Œufs; 200 g Farine; 2 cc Levure chimique; Sucre glace pour saupoudrer

Gâteau

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Temps de cuisson

55 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau aux amandes du Thermomix® est un gâteau moelleux aux amandes, beurre, sucre et œufs. Il appartient à la catégorie des gâteaux et est idéal comme dessert ou gâteau du dimanche. La préparation avec le Thermomix® dure au total 55 minutes, dont 20 minutes de temps de travail actif. La recette donne 12 portions et convient aux tables de café ou aux occasions festives.

Ingrédients (8 ingrédients)

200 g Amandes
200 g Beurre mou
150 g Sucre
1 Pck. Sucre vanillé
3 pièce Œufs
200 g Farine
2 cc Levure chimique
Sucre glace pour saupoudrer

Préparation (8 étapes)

Moudre les amandes

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 10

Mettre les amandes dans le bol mélangeur et moudre 15 sec/vitesse 10. Transférer et mettre de côté.

15 sec

Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4

Mettre le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans le bol mélangeur et mélanger 3 min/vitesse 4.

3 min

Ajouter les œufs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter les œufs un par un et mélanger 20 sec/vitesse 3 à chaque fois.

20 sec

Mélanger la farine et la levure chimique

Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol séparé.

Mélanger le mélange de farine et les amandes

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter le mélange de farine et les amandes moulues dans le bol mélangeur et mélanger 30 sec/vitesse 3.

30 sec

Cuire la pâte

Verser la pâte dans un moule à manqué graissé et fariné (26 cm de diamètre) et cuire au four préchauffé à 175 °C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 35 minutes.