Cuisses de Poulet Grillées Marinées

Name: Cuisses de Poulet Grillées Marinées
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.5 pièce citron vert, jus; 1.5 cs yaourt nature; 1.5 cs poudre de tandoori masala; sel; poivre noir fraîchement moulu; 2 pounds cuisses de poulet désossées et sans peau

Plat Principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

2 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces cuisses de poulet grillées marinées sont un plat principal savoureux et facile, parfait pour un barbecue d'été ou un dîner rapide en semaine. La marinade à base de yaourt, infusée d'épices aromatiques, attendrit le poulet et crée une croûte délicieuse une fois grillé. Je fais cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès! Le poulet est juteux et plein de saveur, grâce à la marinade. Il est également idéal pour la préparation des repas - il suffit de faire mariner le poulet à l'avance et de le griller lorsque vous êtes prêt à manger. Servir avec un accompagnement de riz ou une salade fraîche pour un repas complet.

Ingrédients (6 ingrédients)

0.5 pièce citron vert, jus
1.5 cs yaourt nature
1.5 cs poudre de tandoori masala
sel
poivre noir fraîchement moulu
2 pounds cuisses de poulet désossées et sans peau

Préparation (5 étapes)

Préparer la Marinade

Paramètre Thermomix®

10 Sec./Vitesse 3

Presser le jus d'½ citron vert directement dans le bol mélangeur. Ajouter 1 ½ cuillère à soupe de yaourt nature, 1 ½ cuillère à soupe de poudre de tandoori masala, du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Bien mélanger pour combiner.

Faire Mariner le Poulet

Verser le mélange de marinade dans un sac en plastique refermable. Ajouter 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau, enrober de marinade, expulser l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le Gril et Préparer le Poulet

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille. Retirer le poulet du sac et le transférer dans une assiette ou une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant. Sécher les morceaux de poulet avec plus de papier absorbant.

Griller le Poulet

Faire griller le poulet sur le gril préchauffé avec le couvercle ouvert pendant 2 minutes. Fermer le couvercle et continuer à faire griller le poulet pendant 6 minutes.

Continuer à Griller

Retourner le poulet, fermer le couvercle et faire griller jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que la viande ne soit plus rose au centre, environ 6 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse devrait indiquer 180 degrés F (82 degrés C).