Mini Sfogliatine di Mela

Name: Mini Sfogliatine di Mela
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 12 Portions
Ingredients: 1 pièce Mela; 30 g Zucchero di canna; 1 cc Cannella; 1 cs Succo di limone; 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare; 2 cs Latte

Pasticceria

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Temps de cuisson

22 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 min

Cette recette Thermomix® pour Mini Sfogliatine di Mela est prête en 22 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Queste mini sfogliatine di mela sono un vero salvavita quando si ha voglia di qualcosa di dolce e sfizioso, ma si ha poco tempo a disposizione! La ricetta è semplicissima e veloce, perfetta per una colazione golosa o una merenda improvvisata. Io le preparo spesso quando ho ospiti inattesi e faccio sempre un figurone. Il ripieno di mele, cannella e zucchero di canna è profumato e avvolgente, mentre la pasta sfoglia le rende croccanti e irresistibili. Provatele, non ve ne pentirete!

Ingrédients (6 ingrédients)

1 pièce Mela
30 g Zucchero di canna
1 cc Cannella
1 cs Succo di limone
1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare
2 cs Latte

Préparation (4 étapes)

Preparazione delle mele

Sbucciare una mela e tagliarla a cubetti molto piccoli. Mettere i cubetti nel Mixtopf, aggiungere 1 cucchiaino di cannella, 20g di zucchero di canna e 1 cucchiaio di succo di limone. Mescolare bene con la spatola.

Preparazione della pasta sfoglia

Srotolare la pasta sfoglia rettangolare su un piano di lavoro. Con un coltello, segnare delicatamente 24 rettangoli. Ritagliare i rettangoli con una rotella.

Farcitura e chiusura delle sfogliatine

Mettere al centro di ogni rettangolo un cucchiaino di mele. Chiudere bene sovrapponendo un rettangolo vuoto e sigillare bene i bordi.

Decorazione e cottura

Con un coltello, fare dei tagli sulla superficie per evitare che in cottura la pasta sfoglia si gonfi. Spennellare la superficie delle sfogliatine con 2 cucchiai di latte, spolverizzare con 10g di zucchero di canna. Posizionare le sfogliatine nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 200°C per 7 minuti.