Muesli croustillant festif
Confiserie
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Temps de cuisson
30 min
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Muesli croustillant festif du Thermomix® avec des flocons d'avoine, des amandes, des pistaches, du miel et des épices pour pain d'épices. Cette recette de Noël de la catégorie Confiserie est végétarienne et idéale comme petit-déjeuner sain ou collation festive. Préparé en seulement 30 minutes, il donne 10 portions. Parfait pour la saison hivernale et comme ajout savoureux à la table du petit-déjeuner.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
200 g Flocons d'avoine, consistants
-
1 EL Épices pour pain d'épices
-
100 g Amandes, hachées
-
50 g Pistaches
-
3.5 EL Miel
-
5 EL Huile de tournesol
-
100 g Canneberges, séchées
-
100 g Chocolat râpé, noir
Préparation (5 étapes)
Préparer les noix
Mettre 100 g d'amandes hachées et 50 g de pistaches dans le bol mélangeur et hacher pendant 5 sec./vitesse 5. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule et répéter l'opération jusqu'à la consistance désirée.
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter 200 g de flocons d'avoine (consistants) et 1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épices aux noix hachées dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.
Ajouter les ingrédients liquides
Mettre 3,5 cuillères à soupe de miel et 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3 jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Si nécessaire, aider avec la spatule.
Cuire le muesli
Préchauffer le four à 160 °C à chaleur tournante. Étaler uniformément le mélange de muesli du bol mélangeur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant environ 20 minutes, en mélangeant le muesli sur la plaque à mi-cuisson et en continuant la cuisson.
Affiner le muesli
Laisser refroidir complètement le muesli cuit. Ensuite, incorporer délicatement 100 g de canneberges séchées et 100 g de chocolat noir râpé.
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Tags
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coque
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