Muffin à la Pistache avec Cœur de Crème aux Noisettes

Name: Muffin à la Pistache avec Cœur de Crème aux Noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 pièce œufs; 100 g sucre; 100 ml huile de graines de tournesol; 100 ml lait; 200 g farine 00; 8 g levure chimique; 50 g farine de pistache; 180 g Nuss-Nougat-Creme; concassée de pistache

Dessert

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces muffins à la pistache sont un vrai délice ! Je les prépare souvent pour le petit-déjeuner du dimanche ou pour un brunch avec des amis. La farine de pistaches confère une saveur unique et irrésistible, tandis que le cœur de crème aux noisettes rend chaque bouchée une surprise gourmande. Ils sont très faciles à faire avec le Thermomix® et parfaits pour ceux qui aiment les desserts simples mais savoureux. La concassée de pistaches ajoute une touche croquante et décorative. Essayez-les, ils vous conquerront dès la première bouchée !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce œufs
100 g sucre
100 ml huile de graines de tournesol
100 ml lait
200 g farine 00
8 g levure chimique
50 g farine de pistache
180 g Nuss-Nougat-Creme
concassée de pistache

Préparation (7 étapes)

Œufs et sucre dans le bol

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 4

Insérer dans le bol 2 œufs et 100 g de sucre. Fouetter pendant 2 Min./Stufe 4.

120

Ajout d'huile et de lait

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter 100 ml d'huile de graines de tournesol et 100 ml de lait dans le bol. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 3.

Farine et levure

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter 200 g de farine 00 et 8 g de levure chimique dans le bol. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 3.

Farine de pistaches

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 50 g de farine de pistaches dans le bol. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3.

Préparation des muffins

Préchauffer le four à 180°C. Insérer des caissettes en papier dans une plaque à muffins de 12 portions. Répartir la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux 2/3 environ. Ajouter une cuillère à café de crème aux noisettes au centre de chaque muffin.