Muffin au Chocolat Noir
Dessert
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Temps de cuisson
47 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces muffins au chocolat noir sont un vrai plaisir pour le petit déjeuner ou le goûter ! Je les prépare souvent pour mes enfants et ils disparaissent en un clin d'œil. La recette est très simple et rapide, parfaite pour quand on a envie de quelque chose de gourmand mais qu'on n'a pas beaucoup de temps à disposition. Le cacao amer donne une saveur intense et les pépites de chocolat ajoutent une note douce et croquante. On peut les déguster tièdes ou froids, accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de thé. Essayez-les, ils sont irrésistibles !
Ingrédients (9 ingrédients)
-
Farine
-
Sucre
-
Cacao amer
-
Levure chimique
-
Sel
-
Pépites de chocolat
-
Huile de graines
-
Lait entier
-
Œufs
Préparation (6 étapes)
Ingrédients secs dans le bol
Verser dans le bol la farine, le cacao amer, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélanger pour amalgamer les ingrédients. 10 Sec./Stufe 3
Ajout d'ingrédients liquides
Ajouter dans le bol le lait entier, l'huile de graines et les œufs. Mélanger pour amalgamer le tout. 20 Sec./Stufe 4
Incorporer les pépites de chocolat
Ajouter les pépites de chocolat dans le bol. Mélanger délicatement avec la spatule pour les répartir uniformément dans la pâte. 10 Sec./Linkslauf Stufe 2
Verser la pâte dans les moules
Diviser la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux trois quarts. Avec cette dose, vous devriez obtenir environ 12 muffins.
Cuisson au four
Enfourner les muffins dans un four chaud à 180°C pendant 17 minutes. Contrôler la cuisson avec un cure-dent.
Refroidissement
Lorsque les muffins au chocolat noir sont cuits, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les servir.
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Créé par
Francesca Greco
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- Céréales contenant du gluten : Blé
- Œufs
- Lait (y compris le lactose)
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