Cuisses de Poulet Épicées à la Cacahuète

Name: Cuisses de Poulet Épicées à la Cacahuète
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 pièce cuisses de poulet avec os; 0.25 cc sel; 0.25 cc poivre noir moulu; 6 cs beurre de cacahuète en poudre; 4 cs eau; 2 cc miel piquant; 0.5 cs sauce soja; 0.125 cc ail en poudre

Plat Principal

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Temps de cuisson

8 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Cuisses de Poulet Épicées à la Cacahuète est prête en 8 h 20 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette recette de cuisses de poulet épicées à la cacahuète est une façon savoureuse et facile de profiter d'un repas réconfortant. Le poulet est mariné dans un délicieux mélange de beurre de cacahuète, de miel, de sauce soja et d'ail, ce qui lui confère un goût unique et savoureux. Je prépare ce plat pour ma famille depuis des années, et c'est toujours un succès ! La légère touche du miel complète parfaitement la saveur de cacahuète. Il est idéal pour un dîner en semaine et peut être préparé à l'avance pour encore plus de commodité. Le temps de marinade permet vraiment aux saveurs de se mélanger, ce qui donne un poulet tendre et juteux.

Ingrédients (8 ingrédients)

4 pièce cuisses de poulet avec os
0.25 cc sel
0.25 cc poivre noir moulu
6 cs beurre de cacahuète en poudre
4 cs eau
2 cc miel piquant
0.5 cs sauce soja
0.125 cc ail en poudre

Préparation (5 étapes)

Assaisonner les Cuisses de Poulet

Assaisonner les cuisses de poulet des deux côtés avec ¼ de cuillère à café de sel et ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Préparer la Marinade au Beurre de Cacahuète

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuète en poudre et 4 cuillères à soupe d'eau dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Utiliser la spatule pour racler les parois du bol mélangeur.

Ajouter le Reste des Ingrédients de la Marinade

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 2 cuillères à café de miel piquant, ½ cuillère à soupe de sauce soja et ⅛ de cuillère à café d'ail en poudre dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Utiliser la spatule pour racler les parois du bol mélangeur.

Mariner le Poulet

Ajouter les cuisses de poulet assaisonnées dans le bol mélangeur et retourner pour enrober de marinade, en veillant à ce que les deux côtés soient bien enrobés. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 8 heures ou toute la nuit. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Cuire les Cuisses de Poulet au Four

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Transférer les cuisses de poulet marinées dans un plat allant au four. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose près de l'os et que le jus soit clair, environ 35 à 45 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C). Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.