Girelles Salées au Saumon Fumé et Pistaches

Name: Girelles Salées au Saumon Fumé et Pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 rotolo pâte feuilletée rectangulaire; 200 g saumon fumé; 100 g fromage à tartiner; éclats de pistache

Amuse-gueules

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces girelles salées au saumon fumé et pistaches sont une idée gourmande et rapide pour un apéritif ou un brunch. La pâte feuilletée croustillante se marie à la perfection avec l'onctuosité du fromage et la saveur prononcée du saumon, le tout enrichi par le croquant des pistaches. Je les prépare souvent quand j'ai des invités imprévus car elles sont prêtes en moins d'une demi-heure et font toujours sensation. Elles peuvent être dégustées tièdes ou froides, selon les goûts. Une alternative savoureuse et originale aux amuse-gueules habituels !

Ingrédients (4 ingrédients)

1 rotolo pâte feuilletée rectangulaire
200 g saumon fumé
100 g fromage à tartiner
éclats de pistache

Préparation (5 étapes)

Préparation de la pâte feuilletée

Étaler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire sur le plan de travail, en la maintenant sur le papier sulfurisé fourni. Étaler 100 g de fromage à tartiner sur toute la surface de la pâte, en veillant à ne pas la percer.

Ajout du saumon

Répartir 200 g de saumon fumé en morceaux sur la couche de fromage à tartiner.

Rouler la pâte

Rouler la pâte en partant d'un des côtés longs, en s'aidant du papier sulfurisé.

Coupe des girelles

Prélever les girelles en coupant le rouleau avec un couteau aiguisé. Couper les girelles d'environ 2 centimètres de largeur.

Cuisson au four

Transférer les girelles dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Décorer la surface avec des éclats de pistache _q.b._ et cuire au four préchauffé ventilé à 180°C pendant 15 minutes.