Oladuschki (Crêpes russes)
Dessert
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Temps de cuisson
20 min
Portions
20
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
10 Min
Description
Les oladuschki, crêpes russes, sont rapidement préparés avec le Thermomix®. Cette recette utilise des œufs, du kéfir, de la farine, du sucre et de la levure chimique. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez environ 20 crêpes moelleuses. Idéal comme petit-déjeuner sucré ou dessert pour toute la famille.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
1 Stück Oeuf
-
250 g Kéfir
-
4 TL Levure chimique
-
50 g Sucre
-
0.5 TL Sel
-
260 g Farine
-
Huile pour la cuisson
Préparation (7 étapes)
Mélanger l'œuf
Mettre l'œuf dans le bol mélangeur et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.
Ajouter le kéfir
Ajouter le kéfir et mélanger pendant 15 sec/vitesse 4.
Ajouter la levure chimique
Ajouter la levure chimique et mélanger pendant 15 sec/vitesse 4.
Ajouter le sucre, le sel et la farine
Ajouter le sucre, le sel et la farine et mélanger pendant 30 sec/vitesse 5.
Racler la pâte du bord et mélanger à nouveau
Racler tout le long du bord du bol mélangeur avec la spatule et mélanger à nouveau pendant 10 sec/vitesse 5.
Préparer la poêle
Mettre de l'huile dans la poêle de manière à ce que la surface soit recouverte et laisser chauffer.
Faire cuire les crêpes
Verser une cuillère à soupe de pâte dans la poêle et faire dorer des deux côtés à feu moyen.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Sweety
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