Mélange à pancakes
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
10 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce mélange à pancakes Thermomix® à base de farine de blé, de sucre, de poudre de remplacement d'œuf, de sucre vanillé et de levure chimique est idéal pour la cuisine étudiante rapide. En seulement 10 minutes, on obtient un mélange prêt à l'emploi pour environ 8 portions de pancakes moelleux. Parfait pour la pré-cuisson et comme base pour un petit-déjeuner ou un dessert rapide. Convient à tous ceux qui ont peu de temps et qui ne veulent pas renoncer aux pancakes faits maison.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
250 g Farine de blé Type 405
-
30 g Sucre
-
15 g Poudre de remplacement d'œuf
-
1 TL Sucre vanillé fait maison
-
1 Pck. Levure chimique
-
1 Prise Sel
-
200 g Lait
-
50 g Eau gazeuse
Préparation (4 étapes)
Mélanger les ingrédients secs
Mettre 250 g de farine de blé Type 405, 30 g de sucre, 15 g de poudre de remplacement d'œuf, 1 c. à café de sucre vanillé fait maison, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel dans le bol mixeur et mélanger 10 sec/vitesse 6.
Verser le mélange dans une bouteille
Verser le mélange dans une bouteille et bien la fermer.
Préparer les pancakes
Verser 200 g de lait et 50 g d'eau gazeuse dans la bouteille, bien la fermer et secouer vigoureusement 10 sec/vitesse 4 jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuire les pancakes
Verser la pâte par portions dans une poêle chaude et graissée et faire cuire environ 8 pancakes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Allergènes
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