Brioches au chocolat ou aux raisins secs
Pain et brioches
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Temps de cuisson
45 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette Thermomix® simple de brioches au chocolat ou aux raisins secs à base de fromage blanc maigre, de sucre, d'œuf et de lait est idéale pour un petit-déjeuner rapide. La préparation dans le Thermomix® dure environ 45 minutes, dont 20 minutes de travail actif. La recette donne 12 portions et appartient à la catégorie Pain et brioches. Convient à tous ceux qui aiment une pâtisserie simple et rapide.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
250 g Fromage blanc maigre
-
100 g Sucre
-
1 Stück Œuf
-
40 g Lait
-
40 g Huile
-
1 Packung Levure chimique
-
1 EL Sucre vanillé
-
1 Prise Sel
-
300 g Farine
-
100 g Pépites de chocolat
-
100 g Raisins secs
-
1 Stück Œuf (pour badigeonner)
-
2 EL Lait (pour badigeonner)
Préparation (5 étapes)
Mélanger les ingrédients
Mettre le fromage blanc maigre, le sucre, l'œuf, le lait et l'huile dans le bol mixeur. Mélanger 3 min/vitesse 4.
Ajouter les ingrédients secs
Ajouter la levure chimique, le sucre vanillé, le sel et la farine dans le bol mixeur. Pétrir 3 min/fonction pétrin.
Incorporer le chocolat ou les raisins secs
Ajouter les pépites de chocolat ou les raisins secs 20 sec/pétrir
Former et badigeonner les brioches
Répartir à chaque fois 2 cuillères à soupe de tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Battre l'œuf et le lait et badigeonner les tas.
Cuisson
Faire cuire au four préchauffé à 180°C (175°C) chaleur supérieure/inférieure pendant environ 15-20 minutes.
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