Pâtes au Poulet et au Pesto

Name: Pâtes au Poulet et au Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 16 ounce pâtes papillon; 1 teaspoon huile d'olive; 2 gousse ail; 2 pièce blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée; 1 pincée flocons de piment rouge broyés, ou au goût; 0.5 tasse sauce pesto; 0.33333333333333 tasse tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières

Salade de Riz ou de Pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces pâtes au poulet et au pesto sont un plat simple mais savoureux, parfait pour un repas rapide en semaine ou un rassemblement décontracté. Je prépare cette recette depuis des années, et elle est toujours un succès! La combinaison de poulet tendre, de pesto vibrant et de tomates séchées crée une expérience gustative délicieuse. C'est prêt en moins de 30 minutes, ce qui est idéal pour les horaires chargés. N'hésitez pas à ajouter des légumes grillés pour plus de saveur et de nutriments. Ce plat est également idéal pour utiliser les restes de poulet cuit. Profitez bien!

Ingrédients (7 ingrédients)

16 ounce pâtes papillon
1 teaspoon huile d'olive
2 gousse ail
2 pièce blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée
1 pincée flocons de piment rouge broyés, ou au goût
0.5 tasse sauce pesto
0.33333333333333 tasse tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières

Préparation (5 étapes)

Cuire les pâtes

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter 1 paquet (16 onces) de pâtes papillon et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes ; égoutter et réserver.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Ajouter 2 gousses d'ail dans le bol Thermomix et hacher. 3 Sec./Stufe 7

Faire revenir l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive dans le bol Thermomix avec l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. 3 Min./120°C/Stufe 1

180

Cuire le poulet

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer 2 blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée, et assaisonner avec 1 pincée de flocons de piment rouge broyés. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Mettre de côté.

Combiner les ingrédients

Combiner les pâtes cuites, le poulet, ½ tasse de sauce pesto et ⅓ tasse de tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières dans un grand bol ; remuer pour enrober uniformément. Servir immédiatement.