Pâte à tartiner aux tomates et aux oignons nouveaux
Pâte à tartiner
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Temps de cuisson
15 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette pâte à tartiner aux tomates et aux oignons nouveaux est une trempette délicieuse et facile, idéale comme entrée ou amuse-gueule. Elle est végétarienne, sans gluten et rapide à préparer. Avec des herbes fraîches et des tomates aromatiques, c'est un délice pour toute occasion. Parfait pour le brunch ou comme collation entre les repas.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
150 g Tomates séchées (à l'huile)
-
2 pièce Gousses d'ail
-
2 pièce Oignons nouveaux
-
350 g Fromage frais
-
2 cs Concentré de tomates
-
1 cc Marjolaine séchée
-
Sel
-
Poivre noir
-
2 pièce Basilic
Préparation (5 étapes)
Préparer les tomates
Laisser égoutter 150 g de tomates séchées (à l'huile) et les couper très finement. Mettre de côté.
Préparer l'ail et les oignons nouveaux
Peler 2 gousses d'ail et les mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec./vitesse 7. Nettoyer, laver 2 oignons nouveaux et les couper en fines rondelles. Mettre de côté.
Mélanger le fromage frais et le concentré de tomates
Mettre 350 g de fromage frais et 2 c. à s. de concentré de tomates dans le bol mixeur et mélanger 20 sec./vitesse 3.
Mélanger les tomates, l'ail, les oignons nouveaux et la marjolaine
Ajouter les 150 g de tomates préparées, l'ail haché du bol mixeur, les 2 oignons nouveaux coupés et 1 c. à c. de marjolaine séchée et mélanger 15 sec./sens inverse/vitesse 2.
Assaisonner et ajouter le basilic
Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Effeuiller 2-3 tiges de basilic et les couper en lanières. Saupoudrer la pâte à tartiner aux tomates de basilic coupé et servir.
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