Pâtes au beurre d'ail et de pignons de pin

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Pâtes

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Temps de cuisson

5 min

Portions

2

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes au beurre d'ail et de pignons de pin est prête en 5 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat de pâtes simple est un vrai délice rapide ! La combinaison de pâtes tendres, de beurre à l'ail aromatique et de pignons de pin grillés est tout simplement irrésistible. Je fais souvent ces pâtes quand je suis pressé et que je veux quand même quelque chose de savoureux sur la table. Parfait pour après le travail ou comme déjeuner rapide. Le parmesan fraîchement râpé complète merveilleusement le plat. Ceux qui le souhaitent peuvent saupoudrer un peu de persil frais dessus. Une recette préférée absolue pour la cuisine rapide !

Ingrédients (6 ingrédients)

  • 250 g Pâtes
  • 25 g Pignons de pin
  • 2 gousse Ail
  • 50 g Beurre mou
  • Parmesan
  • Sel

Préparation (6 étapes)

1

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
2

Préparer le beurre à l'ail

Paramètre Thermomix®
3 min/50°C/Vitesse 2 50

Ajouter 50 g de beurre mou et une pincée de sel à l'ail dans le bol mixeur et faire fondre 3 min./50°C/vitesse 2.

180
3

Cuire les pâtes

Faire cuire 250 g de pâtes dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Pendant ce temps, passer à l'étape 4.

4

Faire griller les pignons de pin

Faire griller 25 g de pignons de pin dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre de côté.

5

Mélanger les pâtes

Paramètre Thermomix®
20 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Égoutter les pâtes cuites et les remettre dans le bol mixeur. Ajouter le beurre à l'ail et mélanger 20 sec./sens inverse/vitesse 2.

20
6

Servir

Disposer les pâtes dans des assiettes, saupoudrer de pignons de pin grillés et servir avec du parmesan fraîchement râpé.

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Créé par

Julia Walter

Julia Walter

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