Salade de Persil selon Aya
Salade
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Temps de cuisson
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette salade de persil rafraîchissante selon Aya, préparée dans le Thermomix®, est un plat végétalien et végétarien avec des tomates, du concombre, du persil et des citrons. En seulement 15 minutes, vous obtenez un accompagnement ou une entrée savoureuse et saine pour 2 personnes. Idéal pour la cuisine légère et estivale et comme amuse-gueule méditerranéen. Parfait pour tous ceux qui aiment une salade simple et rapide.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
2 Stück Tomates
-
2 Bund Persil
-
1 Stück Concombre
-
0.5 Stück Laitue pommée
-
2 Stück Citrons
-
1 Stängel Menthe
-
Huile d'olive
-
Sel
-
Poivre
-
Blanc d'œuf
Préparation (5 étapes)
Préparer les tomates et le concombre
Mettre les tomates dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 4. Ensuite, verser les tomates hachées dans un saladier. Mettre le concombre ou la laitue pommée dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 4. Ajouter le concombre ou la laitue pommée hachée aux tomates dans le saladier.
Hacher le persil et la menthe
Mettre le persil et la menthe dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 6. Pousser vers le bas avec la spatule.
Mélanger la salade
Ajouter le persil et la menthe hachés aux tomates et au concombre dans le saladier. Ajouter le jus de 2 citrons, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Remuer la salade
Bien mélanger tous les ingrédients dans le saladier.
Servir la salade
Servir la salade et compléter avec du blanc d'œuf si vous le souhaitez.
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