Poêlée de gnocchis aux saucisses
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette poêlée de gnocchis aux saucisses est un plat principal copieux et rapide, idéal pour la cuisine étudiante ou pour utiliser les restes. Préparée avec peu d'ingrédients et en peu de temps, elle offre un repas nourrissant pour toute la famille. La combinaison de gnocchis, de saucisses et d'une sauce savoureuse rend ce plat particulièrement appétissant. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner simple.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
2 EL Huile
-
1 Stück Poivron rouge
-
1 EL Concentré de tomates
-
200 ml Bouillon de légumes
-
1 TL Paprika en poudre
-
0.5 TL Thym séché
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
300 g Saucisse de Francfort
-
500 g Gnocchis
-
50 g Fromage râpé
Préparation (8 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Éplucher et couper 1 oignon en quatre et mettre 1 gousse d'ail dans le bol mixeur, puis hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser le tout vers le bas du bord avec la spatule.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile aux oignons et à l'ail hachés dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter le poivron et le concentré de tomates
Mettre 1 poivron rouge, épépiné et en morceaux, et 1 cuillère à soupe de concentré de tomates dans le bol mixeur et hacher 5 sec./vitesse 4.
Ajouter le bouillon et les épices
Ajouter 200 ml de bouillon de légumes, 1 cuillère à café de paprika en poudre, ½ cuillère à café de thym séché, du sel et du poivre au goût dans le bol mixeur et cuire 5 min./100°C/vitesse 1.
Faire revenir les saucisses de Francfort
Couper 300 g de saucisses de Francfort en tranches et les faire revenir dans une poêle séparée avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Ajouter les gnocchis et les saucisses de Francfort
Mettre 500 g de gnocchis et les saucisses de Francfort frites dans le bol mixeur et chauffer 5 min./100°C/sens inverse vitesse 1.
Ajouter le fromage
Ajouter 50 g de fromage râpé dans le bol mixeur et laisser fondre 1 min./60°C/sens inverse vitesse 1.
Assaisonner et servir
Assaisonner la poêlée de gnocchis aux saucisses avec du sel et du poivre et servir immédiatement.
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