Poitrine de Poulet Gratinée

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Plat principal

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Temps de cuisson

35 min

Portions

1

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette recette montre comment préparer une poitrine de poulet gratinée. La poitrine de poulet est panée et légèrement sautée à la poêle avant d'être gratinée au four avec du jambon et du fromage. Ce plat est riche en protéines et convient parfaitement comme plat principal. Le temps de préparation est d'environ 35 minutes.

Ingrédients (10 ingrédients)

  • 1 pièce Poitrine de poulet
  • Sel
  • Poivre
  • Farine
  • 1 pièce Œuf
  • Chapelure
  • Margarine
  • Sauge
  • 1 tranche Jambon cuit
  • 1 tranche Fromage suisse

Préparation (7 étapes)

1

Préparer la poitrine de poulet

Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.

2

Paner

Passer la poitrine de poulet assaisonnée d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.

3

Saisir

Faire légèrement revenir la poitrine de poulet panée des deux côtés dans la margarine dans une poêle séparée.

4

Préparer le plat

Placer la poitrine de poulet saisie dans un plat allant au four et saupoudrer de sauge.

5

Ajouter la margarine

Verser la margarine de la poêle à frire sur la poitrine de poulet.

6

Cuire au four

Paramètre Thermomix®
15 min/225°C/keine 225°C

Mettre le plat au four et cuire à 225°C pendant 15 minutes. Arroser de temps en temps avec la matière grasse de cuisson.

15 min
7

Gratiner

Placer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet et faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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Créé par

Danilo

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Tags

#Viande #Copieux #Festif #Chaud #Riche en protéines

Allergènes

  • Œufs
  • Lait
  • Blé

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