Poivrons farcis au poulet et au riz sauvage

Name: Poivrons farcis au poulet et au riz sauvage
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 cups bouillon de poulet; 1 tasse riz sauvage; huile de cuisson en aérosol; 26.5 ounce boîte de crème de soupe aux champignons; 1 pound poulet cuit en dés; 0.5 tasse carotte coupée en dés; 0.25 tasse oignon coupé en dés; 2 teaspoons piments rouges broyés; 4 pièce gros poivrons rouges, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés

Plat en cocotte

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Temps de cuisson

1 h 50 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces poivrons farcis sont un plat délicieux et satisfaisant, parfait pour un dîner agréable. La combinaison de poulet tendre, de riz sauvage aux notes de noisette et de légumes savoureux crée une garniture délicieuse, à la fois réconfortante et nutritive. Je prépare cette recette depuis des années et elle plaît toujours à ma famille. Les couleurs vives des poivrons en font un plat visuellement attrayant, idéal pour une occasion festive ou un simple repas de semaine. N'hésitez pas à ajouter une pincée de fromage râpé sur le dessus pour une touche de gourmandise supplémentaire. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet cuit!

Ingrédients (9 ingrédients)

3 cups bouillon de poulet
1 tasse riz sauvage
huile de cuisson en aérosol
26.5 ounce boîte de crème de soupe aux champignons
1 pound poulet cuit en dés
0.5 tasse carotte coupée en dés
0.25 tasse oignon coupé en dés
2 teaspoons piments rouges broyés
4 pièce gros poivrons rouges, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés

Préparation (5 étapes)

Cuire le riz sauvage

Paramètre Thermomix®

55 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 3 tasses de bouillon de poulet dans le bol Thermomix. Ajouter 1 tasse de riz sauvage. Cuire pendant 55 min/100°C/Vitesse 1. Laisser refroidir pendant 5 minutes.

3300

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200 degrés C. Vaporiser un plat allant au four de 22 x 33 cm avec de l'huile de cuisson en aérosol.

Mélanger les ingrédients de la garniture

Dans un saladier, mélanger 1 boîte (750 grammes) de crème de soupe aux champignons, 450 grammes de poulet cuit en dés, ½ tasse de carotte coupée en dés, ¼ tasse d'oignon coupé en dés et 2 cuillères à café de piments rouges broyés. Incorporer délicatement le riz sauvage cuit.

Assembler les poivrons farcis

Disposer 4 gros poivrons rouges, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés, dans le plat allant au four préparé. Remplir chaque moitié avec la garniture poulet-riz. Couvrir le plat allant au four sans serrer avec du papier d'aluminium.