Poulet Cuit au Four avec Crème Sure et Fromage
Plat principal
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Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette Thermomix® de poulet cuit au four avec crème sure et fromage est un plat principal copieux avec des filets de poitrine de poulet, des oignons, de l'ail, des poivrons et des tomates. La préparation dans le Thermomix® prend environ 60 minutes, le temps de travail actif est d'environ 20 minutes. La recette est idéale comme repas de famille ou pour les occasions festives et donne 4 portions. Un délicieux plat au four pour les amateurs de cuisine copieuse.
Ingrédients (14 ingrédients)
-
500 g Filet de poitrine de poulet
-
1 Stück Oignon
-
2 Zehen Ail
-
1 Stück Poivron
-
2 Stück Tomates
-
2 EL Huile
-
1 TL Sel
-
0.5 TL Poivre
-
1 TL Paprika en poudre
-
1 TL Origan
-
1 EL Concentré de tomates
-
200 g Crème sure
-
2 Stück Œufs
-
150 g Fromage râpé
Préparation (11 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre l'oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./niveau 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/niveau 1.
Hacher l'ail
Mettre les gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./niveau 7.
Ajouter les poivrons et les tomates
Mettre les poivrons et les tomates dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./niveau 4.
Assaisonner et laisser mijoter
Ajouter le sel, le poivre, le paprika en poudre, l'origan et le concentré de tomates et laisser mijoter 10 min./100°C/niveau 1.
Faire revenir le poulet
Faire revenir les filets de poitrine de poulet dans une poêle séparée avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter le poulet
Mettre les filets de poitrine de poulet revenus dans le bol mélangeur et réchauffer 5 min./100°C/sens inverse niveau 1.
Mélanger la crème sure et les œufs
Mettre la crème sure et les œufs dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./niveau 3.
Ajouter le fromage
Ajouter le fromage râpé et mélanger 10 sec./niveau 2/sens inverse.
Verser sur le poulet
Verser le mélange de crème sure et de fromage sur le poulet dans le bol mélangeur.
Cuire au four
Verser le tout dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé à 180°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
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Source
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