Poulet Crémeux aux Champignons

Poulet Crémeux aux Champignons

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet crémeux aux champignons est un plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour un repas de semaine rapide et savoureux. J'adore cette recette car elle est simple et adaptable. On peut facilement varier les champignons ou ajouter d'autres légumes selon les goûts. La sauce crémeuse à la tomate est juste divine et enrobe parfaitement le poulet. Ce plat est idéal pour accompagner du riz, des pâtes ou des légumes verts. Un vrai délice pour toute la famille!

Ingrédients (10 ingrédients)

  • selon goût Sel ou sel fin
  • selon goût Poivre
  • selon goût Paprika
  • 1 boîte Champignons de Paris
  • 20 cl Crème fraîche
  • 1 boîte Concentré de tomates
  • 10 g Beurre
  • 2 pièce Oignons
  • 1 gousse Ail écrasée
  • 2 escalopes Poulet

Préparation (6 étapes)

1

Oignons et ail hachés

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Peler et couper grossièrement 2 oignons. Éplucher 1 gousse d'ail. Mettre les oignons et l'ail dans le bol et hacher 3 Sek./Stufe 5.

3
2

Faire revenir les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 10 g de beurre dans le bol et faire revenir 3 Min./120°C/Stufe 1.

180
3

Ajouter les champignons

Paramètre Thermomix®
5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 1 grosse boîte de champignons de Paris égouttés dans le bol et cuire 5 Min./120°C/Stufe 1.

300
4

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 boîte de concentré de tomates, 20 cl de crème fraîche, du sel, du poivre et du paprika dans le bol. Mélanger 5 Sek./Stufe 3.

5
5

Cuire le poulet dans la sauce

Paramètre Thermomix®
15 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Couper 2 escalopes de poulet en morceaux. Ajouter les morceaux de poulet dans le bol et cuire 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

900
6

Servir

Servir chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes.

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Créé par

Lea Petit

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