Poulet crémeux au curry et poireaux
Plat principal
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce poulet crémeux au curry et aux poireaux est un plat simple et savoureux, parfait pour un repas rapide en semaine. J'adore la douceur des poireaux qui se marie à merveille avec le curry parfumé et la crème fraîche onctueuse. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez un plat réconfortant et plein de saveurs. Idéal pour accompagner du riz basmati ou des pâtes fraîches. N'hésitez pas à ajouter une pincée de piment pour relever le goût et quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur. Un vrai délice!
Ingrédients (7 ingrédients)
-
4 pièce blancs de poulet
-
2 pièce blancs de poireau
-
10 cl crème fraîche
-
2 c. à c. curry
-
selon goût sel fin
-
2 branche menthe
-
selon goût huile d'olive
Préparation (7 étapes)
Poireaux émincés
Couper les blancs de poireau en rondelles fines. Les placer dans le bol du Thermomix.
Poireaux hachés
Hacher les poireaux pendant 5 Sek./Stufe 5.
Cuisson des poireaux
Ajouter un filet d'huile d'olive et cuire pendant 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajout du poulet et du curry
Couper les blancs de poulet en morceaux. Les ajouter dans le bol du Thermomix avec le curry et le sel. Mélanger délicatement avec la spatule.
Cuisson du poulet
Cuire le poulet pendant 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
Ajout de la crème fraîche
Ajouter la crème fraîche et mélanger pendant 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1.
Service
Servir chaud, décoré de feuilles de menthe fraîche ciselée.
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Créé par
Julie Muller
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