Pollo cremoso al curry e porri
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questo pollo cremoso al curry e ai porri è un piatto semplice e saporito, perfetto per un pasto veloce durante la settimana. Adoro la dolcezza dei porri che si sposa meravigliosamente con il curry profumato e la panna fresca cremosa. In pochi minuti, otterrete un piatto confortante e pieno di sapori. Ideale per accompagnare riso basmati o pasta fresca. Non esitate ad aggiungere un pizzico di peperoncino per esaltare il gusto e qualche foglia di menta fresca per un tocco di freschezza. Una vera delizia!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
4 pezzo petti di pollo
-
2 pezzo bianchi di porro
-
10 cl panna fresca
-
2 c. à c. curry
-
a piacere sale fino
-
2 branche menta
-
a piacere olio d'oliva
Preparazione (7 passaggi)
Porri affettati
Tagliare i bianchi di porro a rondelle sottili. Metterli nella ciotola del Thermomix.
Porri tritati
Tritare i porri per 5 Sek./Stufe 5.
Cottura dei porri
Aggiungere un filo d'olio d'oliva e cuocere per 5 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiunta del pollo e del curry
Tagliare i petti di pollo a pezzetti. Aggiungerli nella ciotola del Thermomix con il curry e il sale. Mescolare delicatamente con la spatola.
Cottura del pollo
Cuocere il pollo per 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
Aggiunta della panna fresca
Aggiungere la panna fresca e mescolare per 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1.
Servizio
Servire caldo, decorato con foglie di menta fresca tritata.
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Altre immagini
Creato da
Julie Muller
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