Liqueur aux œufs
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce liqueur aux œufs, préparé dans le Thermomix®, est une boisson crémeuse à base d'œufs, de sucre, de crème et de Doppelkorn. Avec un temps de préparation de 60 minutes, dont 15 minutes de temps de travail actif, la recette donne une portion. Idéal pour accompagner le café ou pour des occasions spéciales. La préparation simple le rend également adapté aux débutants en pâtisserie.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
9 pièce Œufs entiers taille M
-
450 g Sucre
-
400 g Crème
-
750 g Doppelkorn
-
5 sachet Sucre vanillé
-
300 g Lait 1,5%
Préparation (5 étapes)
Mélanger le sucre et les œufs
Mettre 9 œufs entiers taille M et 450 g de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 3 min/vitesse 4.
Ajouter la crème
Ajouter 400 g de crème et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.
Ajouter le Doppelkorn et le sucre vanillé
Ajouter 750 g de Doppelkorn et 5 sachets de sucre vanillé et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.
Ajouter le lait
Ajouter 300 g de lait 1,5% et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3.
Cuire
Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé et cuire au four préchauffé à 180°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 45-60 minutes.
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Allergènes
- Œufs
- Lait
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