Pouding au Pain Fait Maison Sans Four

Name: Pouding au Pain Fait Maison Sans Four
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 litro lait; 250 gramos pain dur coupé en tranches fines; 200 gramos préparation en poudre pour faire un flan avec du sucre ajouté; 0.5 cc cannelle en poudre; 1 cc essence de vanille; caramel liquide

Dessert sucré

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Temps de cuisson

2 h 25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce pouding au pain sans four est une recette de valorisation délicieuse et très facile à préparer. Idéal pour les jours où il vous reste du pain et que vous ne savez pas quoi en faire. La combinaison du lait, de la préparation pour flan et de la touche de cannelle lui confère une saveur très spéciale. Je le fais souvent parce que mes enfants l'adorent, et c'est aussi une excellente façon de leur faire manger quelque chose de sucré sans avoir à allumer le four. Il se prépare en un clin d'œil et n'a besoin que de quelques heures de réfrigération. Parfait pour toute occasion ! Vous pouvez ajouter un peu de crème fouettée pour lui donner une touche de saveur supplémentaire.

Ingrédients (6 ingrédients)

1 litro lait
250 gramos pain dur coupé en tranches fines
200 gramos préparation en poudre pour faire un flan avec du sucre ajouté
0.5 cc cannelle en poudre
1 cc essence de vanille
caramel liquide

Préparation (8 étapes)

Préparer le caramel liquide

Verser du caramel liquide au fond d'un moule. S'assurer de couvrir toute la surface pour que le pouding se démoule facilement. Réserver le moule avec le caramel.

Mélanger le lait et l'essence de vanille

Paramètre Thermomix®

5 Seg./Velocidad 3

Dans le bol du Thermomix, ajouter 1 litre de lait et 1 cuillère à café d'essence de vanille. Mélanger pendant 5 secondes/Vitesse 3 pour intégrer les ingrédients de manière uniforme.

Préparer le mélange pour le pouding

Paramètre Thermomix®

10 Seg./Velocidad 4

Ajouter 200 grammes de préparation en poudre pour flan et ½ cuillère à café de cannelle en poudre au bol du Thermomix. Mélanger pendant 10 secondes/Vitesse 4 pour combiner les ingrédients secs.

Cuire le mélange

Paramètre Thermomix®

8 min/90°C/Velocidad 2 90

Programmer le Thermomix pour cuire le mélange pendant 8 minutes/90°C/Vitesse 2. Cela permettra à la préparation pour flan de se dissoudre complètement et le mélange épaissira légèrement.

480

Incorporer le pain

Paramètre Thermomix®

15 Seg./Velocidad 3/Giro a la izquierda Sens inverse

Ajouter 250 grammes de pain dur coupé en tranches fines au bol du Thermomix. Programmer 15 secondes/Vitesse 3/Rotation à gauche pour que le pain s'imprègne bien du mélange. Il n'est pas nécessaire qu'il soit complètement homogène, quelques morceaux de pain donneront une texture intéressante au pouding.

Verser dans le moule

Verser le mélange dans le moule préalablement caramélisé. Répartir uniformément et laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.