Budino di Pane Fatto in Casa Senza Forno

Name: Budino di Pane Fatto in Casa Senza Forno
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 litro latte; 250 gramos pane raffermo tagliato a fette sottili; 200 gramos preparato in polvere per fare budino con zucchero aggiunto; 0.5 cucchiaino cannella in polvere; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; caramello liquido

Dessert dolce

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Tempo di cottura

2 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo budino di pane senza forno è una ricetta di riutilizzo deliziosa e molto facile da preparare. Ideale per quei giorni in cui ti avanza del pane e non sai cosa farne. La combinazione di latte, preparato per budino e il tocco di cannella gli conferiscono un sapore molto speciale. Io lo faccio spesso perché ai miei figli piace molto, ed è anche un ottimo modo per fargli mangiare qualcosa di dolce senza bisogno di accendere il forno. Si prepara in un batter d'occhio e ha solo bisogno di poche ore di refrigerazione. Perfetto per ogni occasione! Puoi aggiungere un po' di panna montata per dargli un tocco extra di sapore.

Ingredienti (6 ingredienti)

1 litro latte
250 gramos pane raffermo tagliato a fette sottili
200 gramos preparato in polvere per fare budino con zucchero aggiunto
0.5 cucchiaino cannella in polvere
1 cucchiaino essenza di vaniglia
caramello liquido

Preparazione (8 passaggi)

Preparare il caramello liquido

Versare caramello liquido sul fondo di uno stampo. Assicurarsi di coprire tutta la superficie in modo che il budino si sformi facilmente. Riservare lo stampo con il caramello.

Mescolare il latte e l'essenza di vaniglia

Impostazione Thermomix®

5 Seg./Velocidad 3

Nel boccale del Thermomix, aggiungere 1 litro di latte e 1 cucchiaino di essenza di vaniglia. Mescolare per 5 secondi/Velocità 3 per integrare gli ingredienti in modo uniforme.

Preparare la miscela per il budino

Impostazione Thermomix®

10 Seg./Velocidad 4

Aggiungere 200 grammi di preparato in polvere per budino e ½ cucchiaino di cannella in polvere al boccale del Thermomix. Mescolare per 10 secondi/Velocità 4 per combinare gli ingredienti secchi.

Cuocere la miscela

Impostazione Thermomix®

8 min/90°C/Velocidad 2 90

Programmare il Thermomix per cuocere la miscela per 8 minuti/90°C/Velocità 2. Questo permetterà che il preparato per budino si dissolva completamente e la miscela si addensi leggermente.

480

Incorporare il pane

Impostazione Thermomix®

15 Seg./Velocidad 3/Giro a la izquierda Senso inverso

Aggiungere 250 grammi di pane raffermo tagliato a fette sottili al boccale del Thermomix. Programmare 15 secondi/Velocità 3/Funzionamento in senso antiorario per far inzuppare bene il pane con la miscela. Non è necessario che sia completamente omogeneo, alcuni pezzi di pane daranno una consistenza interessante al budino.

Versare nello stampo

Versare la miscela nello stampo precedentemente caramellato. Distribuire uniformemente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.