Poulet Rôti aux Pommes et Herbes Aromatiques

Description

Ce poulet rôti aux pommes et herbes aromatiques est une recette qui évoque des souvenirs de célébrations familiales. La combinaison du poulet fermier, de la pomme reinette et des herbes provençales crée un plat plein de saveur et d'arôme. La pomme, introduite à l'intérieur du poulet, lui apporte du moelleux et une touche douce qui contraste merveilleusement avec le thym frais et les herbes. Les pommes de terre, cuisinées dans le même plat, s'imprègnent des jus du poulet et du cognac, résultant en un accompagnement délicieux et réconfortant. Idéal pour un repas spécial ou un dîner festif, ce poulet rôti est un plat qui réussit toujours. La préparation est simple, bien qu'elle nécessite du temps pour que le poulet soit parfaitement doré et croustillant. Un plat à déguster en bonne compagnie!

Ingrédients (10 ingrédients)

• 1 pièce Poulet entier fermier
• 1 pièce Pomme reinette pelée et coupée en morceaux
• 1 pièce Citron
• 2 pièce Pomme de terre pelées
• 250 ml Bouillon de poulet
• 100 ml Cognac
• 1 pincée Saindoux
• 1 botte Thym frais
• 1 pincée Herbes provençales
• 1 pièce Cube de bouillon concentré

Préparation (5 étapes)

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