Quiche aux légumes et aux graines
Tarte
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 15 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Une délicieuse quiche aux légumes et aux graines, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
Ingrédients (14 ingrédients)
-
250 g dmBio farine de blé, type 550
-
125 g Beurre
-
1.5 TL Sel
-
1 Stück Jaune d'œuf bio
-
0.5 Bund Oignons nouveaux
-
50 g Tomates cerises
-
450 g Légumes préférés (courgettes, carottes, brocolis, poivrons, etc.)
-
1 Becher Crème fraîche épaisse
-
3 Stück Oeufs bio
-
1 TL dmBio bouillon de légumes en poudre
-
1 Prise dmBio poivre noir, fraîchement moulu
-
100 g Fromage de montagne, râpé
-
50 g dmBio mélange de noix, haché grossièrement
-
50 g dmBio graines de courge
Préparation (6 étapes)
Préparer la pâte
Mettre 250 g de dmBio farine de blé type 550, 125 g de beurre, 1,5 c. à c. de sel et 1 jaune d'œuf bio dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4. Ajouter 1 c. à s. d'eau froide et pétrir pendant 1 min./mode pétrin pour former une pâte. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pétrir la pâte
Sortir la pâte du réfrigérateur, la mettre dans le bol mixeur et pétrir pendant 1 min./mode pétrin.
Étaler et cuire la pâte
Étaler la pâte et la déposer dans un moule à quiche. Piquer plusieurs fois avec une fourchette. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur supérieure/inférieure.
Préparer les légumes
Couper 0,5 botte d'oignons nouveaux en rondelles, couper 50 g de tomates cerises en deux et râper ou émincer 450 g de légumes préférés (courgettes, carottes, brocolis, poivrons, etc.).
Préparer la garniture
Mettre 1 pot de crème fraîche épaisse, 3 œufs, 1 c. à c. de dmBio bouillon de légumes en poudre, du sel et du dmBio poivre noir fraîchement moulu dans le bol mixeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4. Ajouter 100 g de fromage de montagne râpé, 50 g de dmBio mélange de noix haché grossièrement et 25 g de dmBio graines de courge.
Garnir et cuire la quiche
Répartir les oignons, les tomates et les légumes sur le fond de tarte. Verser la garniture par-dessus. Saupoudrer avec le reste des noix et des graines de courge. Cuire au four préchauffé à 180 degrés en chaleur supérieure/inférieure pendant 35 à 40 minutes.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
