Sauté de Poulet Rapide

Name: Sauté de Poulet Rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 cs huile végétale; 1 pièce gros blanc de poulet; 1 pièce oignon; 2 gousse gousses d'ail; 1 pièce carotte; 0.5 cs sauce soja foncée; 0.5 cc poudre de poulet; 0.5 cc sucre; 1 pincée poivre blanc; 2 pièce oignons nouveaux; 100 g pousses de soja prêtes à consommer; 1 cs fécule de maïs; 1 cc huile de sésame

Plat Principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce sauté de poulet rapide est un repas savoureux et satisfaisant qui est prêt en moins de 30 minutes ! J'adore sa facilité de personnalisation avec tous les légumes que j'ai sous la main. La combinaison de sauce soja, de poudre de poulet et d'une pointe de sucre crée une délicieuse saveur umami tout simplement irrésistible. Servez-le sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles pour un repas complet et équilibré. Il est parfait pour un dîner de semaine chargé ou un déjeuner rapide. N'hésitez pas à ajouter une pincée de flocons de piment rouge pour plus de piquant !

Ingrédients (13 ingrédients)

2 cs huile végétale
1 pièce gros blanc de poulet
1 pièce oignon
2 gousse gousses d'ail
1 pièce carotte
0.5 cs sauce soja foncée
0.5 cc poudre de poulet
0.5 cc sucre
1 pincée poivre blanc
2 pièce oignons nouveaux
100 g pousses de soja prêtes à consommer
1 cs fécule de maïs
1 cc huile de sésame

Préparation (11 étapes)

Préparer les ingrédients

Coupez le blanc de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Pelez et hachez grossièrement l'oignon, l'ail et la carotte. Hachez les oignons nouveaux. Mesurez tous les autres ingrédients.

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Ajoutez l'oignon et les gousses d'ail dans le bol mélangeur et hachez pendant 3 Sec./Stufe 5.

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez l'huile végétale dans le bol mélangeur et faites revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter les carottes et cuire

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez la carotte dans le bol mélangeur et faites cuire pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter les assaisonnements et cuire

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajoutez la sauce soja foncée, la poudre de poulet, le sucre et le poivre blanc dans le bol mélangeur et faites cuire pendant 1 Min./100°C/Stufe 1.

Incorporer les pousses de soja et les oignons nouveaux

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajoutez les pousses de soja et les oignons nouveaux dans le bol mélangeur et faites cuire pendant 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

Épaissir la sauce

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 2 100

Mélangez la fécule de maïs avec 50ml d'eau pour créer une bouillie. Ajoutez la bouillie de fécule de maïs dans le bol mélangeur et faites cuire pendant 2 Min./100°C/Stufe 2.

120

Terminer avec de l'huile de sésame

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 1

Ajoutez l'huile de sésame dans le bol mélangeur et mélangez pendant 10 Sec./Stufe 1.

Faire revenir le poulet à la poêle

Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Cette étape ne peut pas être réalisée dans le Thermomix.