Poulet sauté aigre-doux
Plat principal
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce sauté de poulet aigre-doux est un repas de semaine rapide et facile, plein de saveurs. Je prépare ce plat depuis des années, et il fait toujours fureur auprès de ma famille. La combinaison de poulet tendre, de légumes croquants et de sauce acidulée est tout simplement irrésistible. Il est parfait servi sur du riz ou des nouilles. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes que vous aimez, comme du brocoli ou des pois mange-tout. Cette recette est également idéale pour la préparation des repas : faites cuire le tout à l'avance et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
2 cs ketchup de tomates
-
1 cs huile végétale
-
1 pièce oignon
-
1 pièce piment rouge
-
1 pièce poivron rouge
-
1 pièce poivron vert
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2 pièce carottes
-
2 pièce blancs de poulet sans peau
-
125 g mini maïs
-
2 pièce tomates
Préparation (6 étapes)
Préparer la sauce aigre-douce
Dans un bol, fouetter ensemble le jus d'ananas, le ketchup de tomates, le vinaigre de malt et la fécule de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. S'assurer que le volume total est de 300 ml, en ajoutant de l'eau ou du bouillon si nécessaire.
Hacher l'oignon, le piment, les poivrons et les carottes
Ajouter l'oignon dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 Sec. / Niveau 5. Transférer dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile végétale dans le bol mélangeur et faire revenir l'oignon haché pendant 3 Min. / 120°C / Niveau 1.
Ajouter les légumes
Ajouter le piment, les poivrons et les carottes dans le bol mélangeur et faire sauter pendant 3 Min. / 120°C / Niveau 1.
Ajouter le maïs, l'ananas et la sauce
Ajouter le mini maïs, l'ananas et la sauce aigre-douce préparée dans le bol mélangeur. Cuire pendant 2 Min. / 100°C / Niveau 1.
Ajouter les tomates et terminer la cuisson
Ajouter les tomates dans le bol mélangeur et cuire pendant 2 Min. / 100°C / Niveau 1 jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient tendres.
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Créé par
Olivia Lewis
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