Poulet Teriyaki et Mélange de Légumes
Plat Principal
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Temps de cuisson
25 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce Poulet Teriyaki et Mélange de Légumes est un plat vibrant et savoureux, parfait pour un repas rapide en semaine. Je prépare ce sauté depuis des années, et c'est toujours un succès ! La combinaison de poulet tendre, de poivrons colorés et de légumes croquants, le tout enrobé d'une sauce teriyaki savoureuse, est tout simplement irrésistible. C'est un excellent moyen de consommer vos légumes, et il est facilement personnalisable à votre goût. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme du brocoli ou des pois gourmands. Ce plat est également idéal pour la préparation des repas, car il se réchauffe magnifiquement. Bon appétit !
Ingrédients (14 ingrédients)
-
6 pièce blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes (5 onces chacun)
-
sel
-
poivre noir moulu
-
1 cs huile végétale
-
1 pièce poivron vert moyen, coupé en lanières
-
1 pièce poivron rouge moyen, coupé en lanières
-
1 pièce poivron jaune moyen, coupé en lanières
-
1 pièce poivron orange moyen, coupé en lanières
-
1 pièce gros oignon, haché
-
2 tasse légumes mélangés surgelés, décongelés
-
1 tasse pousses de soja fraîches
-
0.5 tasse châtaignes d'eau tranchées, égouttées
-
0.25 tasse sauce soja
-
0.25 tasse sauce teriyaki
Préparation (6 étapes)
Préparer le Poulet
Assaisonner les blancs de poulet coupés en cubes avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Mettre de côté.
Faire Sauté le Poulet
Faire chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen-vif. Faire sauter le poulet assaisonné dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Transférer le poulet doré dans une assiette et mettre de côté.
Hacher l'Oignon
Placer le gros oignon, haché, dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 secondes / vitesse 5.
Faire Sauté les Légumes
Ajouter les lanières de poivron vert, rouge, jaune et orange dans le bol mélangeur avec l'oignon haché. Faire sauter pendant 5 minutes / 120°C / vitesse 1.
Ajouter les Légumes Restants
Ajouter les légumes mélangés surgelés décongelés, les pousses de soja fraîches et les châtaignes d'eau tranchées égouttées dans le bol mélangeur. Faire sauter pendant 2 minutes / 120°C / vitesse 1.
Combiner et Terminer la Cuisson
Remettre le poulet sauté dans le bol mélangeur. Ajouter la sauce soja et la sauce teriyaki. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes / 100°C / vitesse 1.
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Créé par
Sophia White
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