Teriyaki Hähnchen und Gemüseallerlei

Teriyaki Hähnchen und Gemüseallerlei

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

6

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses Teriyaki Hähnchen und Gemüseallerlei ist ein lebendiges und geschmackvolles Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche ist. Ich mache dieses Rührgericht schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus zartem Hähnchen, bunten Paprika und knackigem Gemüse, alles überzogen mit einer herzhaften Teriyaki-Sauce, ist einfach unwiderstehlich. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Gemüse zu sich zu nehmen, und es ist leicht an Ihre Vorlieben anpassbar. Fügen Sie ruhig anderes Gemüse wie Brokkoli oder Zuckerschoten hinzu. Dieses Gericht ist auch ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten, da es sich wunderbar aufwärmen lässt. Viel Spaß!

Zutaten (14 Zutaten)

  • 6 Stück Hautlose, knochenlose Hähnchenbrüste, gewürfelt (5 Unze jeweils)
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Stück mittelgroße grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück mittelgroße rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück mittelgroße gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück mittelgroße orange Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Stück große Zwiebel, gehackt
  • 2 Tasse tiefgekühltes gemischtes Gemüse, aufgetaut
  • 1 Tasse frische Sojasprossen
  • 0.5 Tasse geschnittene Wasserkastanien, abgetropft
  • 0.25 Tasse Sojasauce
  • 0.25 Tasse Teriyaki-Soße

Zubereitung (6 Schritte)

1

Das Hähnchen vorbereiten

Die gewürfelten Hähnchenbrüste mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen. Beiseite stellen.

2

Das Hähnchen anbraten

Pflanzenöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das gewürzte Hähnchen im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Das gebräunte Hähnchen auf einen Teller geben und beiseite stellen.

3

Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung
3 Sek./Stufe 5

Die große gehackte Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 hacken.

3
4

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung
5 Min./120°C/Stufe 1 120

Die grünen, roten, gelben und orangen Paprikastreifen mit der gehackten Zwiebel in den Mixtopf geben. 5 Minuten / 120°C / Stufe 1 dünsten.

300
5

Restliches Gemüse hinzufügen

Thermomix® Einstellung
2 Min./120°C/Stufe 1 120

Das aufgetaute tiefgekühlte gemischte Gemüse, die frischen Sojasprossen und die abgetropften geschnittenen Wasserkastanien in den Mixtopf geben. 2 Minuten / 120°C / Stufe 1 dünsten.

120
6

Vermischen und fertig garen

Thermomix® Einstellung
5 Min./100°C/Stufe 1 100

Das angebratene Hähnchen zurück in den Mixtopf geben. Sojasauce und Teriyaki-Sauce hinzufügen. Weiterkochen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist, ca. 5 Minuten / 100°C / Stufe 1.

300

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Erstellt von

Sophia White

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