Pollo Teriyaki e Medley di Verdure
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo Pollo Teriyaki e Medley di Verdure è un piatto vivace e saporito, perfetto per una cena veloce durante la settimana. Preparo questo saltato in padella da anni ed è sempre un successo! La combinazione di pollo tenero, peperoni colorati e verdure croccanti, il tutto ricoperto da una saporita salsa teriyaki, è semplicemente irresistibile. È un ottimo modo per assumere le verdure ed è facilmente personalizzabile a tuo piacimento. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come broccoli o piselli. Questo piatto è ideale anche per la preparazione dei pasti, poiché si riscalda magnificamente. Buon appetito!
Ingredienti (14 ingredienti)
-
6 pezzo petti di pollo senza pelle e senza osso, tagliati a cubetti (5 once ciascuno)
-
sale
-
pepe nero macinato
-
1 cucchiaio olio vegetale
-
1 pezzo peperone verde medio, tagliato a listarelle
-
1 pezzo peperone rosso medio, tagliato a listarelle
-
1 pezzo peperone giallo medio, tagliato a listarelle
-
1 pezzo peperone arancione medio, tagliato a listarelle
-
1 pezzo cipolla grande, tritata
-
2 tazza verdure miste surgelate, scongelate
-
1 tazza germogli di soia freschi
-
0.5 tazza castagne d'acqua a fette, scolate
-
0.25 tazza salsa di soia
-
0.25 tazza salsa teriyaki
Preparazione (6 passaggi)
Preparare il Pollo
Condire i petti di pollo a cubetti con sale e pepe nero macinato a piacere. Mettere da parte.
Rosolare il Pollo
Scaldare l'olio vegetale in un wok a fuoco medio-alto. Soffriggere il pollo condito nell'olio caldo fino a doratura, per circa 5 minuti. Trasferire il pollo dorato su un piatto e mettere da parte.
Tritare la Cipolla
Mettere la cipolla grande, tritata, nella ciotola e tritare per 3 secondi / velocità 5.
Soffriggere le Verdure
Aggiungere le listarelle di peperone verde, rosso, giallo e arancione alla ciotola con la cipolla tritata. Soffriggere per 5 minuti / 120°C / velocità 1.
Aggiungere le Verdure Rimaste
Aggiungere le verdure miste surgelate scongelate, i germogli di soia freschi e le castagne d'acqua a fette scolate nella ciotola. Soffriggere per 2 minuti / 120°C / velocità 1.
Combinare e Terminare la Cottura
Rimetti il pollo soffritto nella ciotola. Aggiungere la salsa di soia e la salsa teriyaki. Continuare a cuocere finché il pollo non sarà più rosa al centro, per circa 5 minuti / 100°C / velocità 1.
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