Ragoût de Pommes de Terre au Chorizo
Casserole
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce ragoût de pommes de terre au chorizo est un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour les jours les plus frais. La combinaison des pommes de terre tendres avec le chorizo piquant est tout simplement délicieuse. C'est une recette que je fais souvent à la maison, car elle est très facile à préparer et plaît toujours à tout le monde. De plus, on peut ajuster le niveau de piquant selon le goût de chacun. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer ! Idéal pour un repas de famille ou un dîner informel. Il se prépare en peu de temps et avec des ingrédients simples que l'on a souvent à la maison.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
1 kilogramo pommes de terre
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2 pièce chorizos
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1 pièce oignon
-
2 gousse ail
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1 hoja laurier
-
1 pincée paprika doux ou piquant
-
1 chorro huile
-
1 pincée sel
Préparation (5 étapes)
Hacher ail et oignon
Introduire 1 oignon en quarts et 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix. Programmer 3 Sec./Stufe 5 pour hacher finement.
Faire revenir ail et oignon
Ajouter un filet d'huile au bol. Programmer 3 Min./120°C/Stufe 1 pour faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter chorizo et laurier
Ajouter 2 chorizos coupés en morceaux et 1 feuille de laurier au bol. Programmer 2 Min./120°C/Stufe 1 pour faire revenir le chorizo légèrement.
Ajouter pommes de terre et paprika
Peler 1 kilogramme de pommes de terre et les couper en morceaux moyens. Les ajouter au bol avec une pincée de paprika doux ou piquant. Programmer 2 Min./120°C/Stufe 1 pour faire revenir le tout ensemble.
Cuire le ragoût
Ajouter de l'eau au bol jusqu'à couvrir les pommes de terre. Ajouter une pincée de sel. Programmer 25 Min./100°C/Giro a la izquierda/Stufe 1 pour cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Créé par
Maria Jimenez
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