Dip de Groseilles et de Moutarde
Dips
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Temps de cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce dip de groseilles et de moutarde est un accompagnement fruité et épicé pour les grillades, le fromage ou le pain. La combinaison de groseilles sucrées, de moutarde forte et d'une touche de miel en fait une expérience gustative particulière. Avec le Thermomix®, le dip est préparé rapidement et facilement. Idéal pour les barbecues, en entrée ou comme pâte à tartiner spéciale. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
200 g Groseilles
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0.5 Stück Oignon
-
1 EL Huile
-
2 EL Moutarde
-
1 EL Miel
-
1 EL Vinaigre
-
1 Prise Sel
-
1 Prise Poivre
Préparation (7 étapes)
Préparer les groseilles
Laver les groseilles et les séparer des grappes.
Hacher l'oignon
Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile aux oignons dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients
Ajouter les groseilles, la moutarde, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol mixeur.
Préparer le dip
Mélanger tous les ingrédients 15 sec./vitesse 5, puis laisser mijoter 5 min./100°C/vitesse 2. Laisser le gobelet doseur en place.
Mixer le dip
Mixer le dip 20 sec./vitesse 8.
Goûter et servir
Goûter le dip et rectifier l'assaisonnement avec du sel, du poivre ou du miel si nécessaire. Laisser refroidir et servir.
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Créé par
MeAndI
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Kochbücher
Source
MiaMix
Assistant culinaire IA pour Thermomix®
Allergènes
- Moutarde
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