Rémoulade

Name: Rémoulade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 0.5 Tasse Mayonnaise; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; nach Geschmack Moutarde; 1 keine Petits cornichons; 50 g Jambon cuit maigre; 1 Stück Œuf dur; 1 TL Câpres

Sauces

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Temps de cuisson

20 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette rémoulade est une délicieuse trempette ou sauce qui peut être utilisée de nombreuses façons. Elle est préparée avec de la mayonnaise, des cornichons, du jambon cuit, un œuf dur et des câpres. La préparation ne prend que 20 minutes et est facile. Idéale comme accompagnement de poisson, de viande ou de légumes.

Ingrédients (8 ingrédients)

0.5 Tasse Mayonnaise
nach Geschmack Sel
nach Geschmack Poivre
nach Geschmack Moutarde
1 keine Petits cornichons
50 g Jambon cuit maigre
1 Stück Œuf dur
1 TL Câpres

Préparation (4 étapes)

Préparer la mayonnaise

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Verser 1/2 tasse de mayonnaise dans le bol mélangeur et mélanger avec le sel, le poivre et la moutarde. 10 sec/vitesse 3.

10 sec

Hacher les cornichons et le jambon cuit maigre

Placer un petit cornichon et 50g de jambon cuit maigre sur le couvercle du bol mélangeur avec le Wundermix WunderSlicer V2. Choisir la tranche fine et couper le cornichon et le jambon en fines lanières. Récupérer les ingrédients coupés et mettre de côté.

Terminer la rémoulade

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter les cornichons hachés et le jambon cuit, 1 œuf dur et 1 cc de câpres à la mayonnaise dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/sens inverse/vitesse 2.

10 sec