Riz aux Fèves et Artichauts
Casserole
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
40 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce riz aux fèves et artichauts est un plat traditionnel espagnol, parfait pour être dégusté au printemps lorsque les fèves sont à leur meilleur. La combinaison des fèves tendres, des artichauts et du riz onctueux en fait un plat très savoureux et réconfortant. Je le prépare souvent car il est très facile à faire et il a toujours du succès à la maison. De plus, il peut être adapté aux goûts de chacun, en ajoutant d'autres légumes ou même un peu de viande. Une recette simple et délicieuse qui vous transportera en Méditerranée !
Ingrédients (6 ingrédients)
-
1 kilogramo Riz
-
1 kilogramo Fèves
-
6 pièce Artichauts
-
0.25 kilogramo Côtes de porc
-
1 pièce Tomate
-
6 cs Huile d'olive
Préparation (7 étapes)
Préparer les légumes
Laver et nettoyer les artichauts, en retirant les feuilles extérieures dures et en coupant les pointes. Couper les artichauts en quarts. Écosser les fèves. Peler et hacher la tomate en petits morceaux.
Faire revenir les côtes
Couper les côtes de porc en petits morceaux. Dans une poêle, faire revenir les côtes de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.
Faire revenir la tomate
Ajouter l'huile d'olive dans le bol du Thermomix. Incorporer la tomate hachée et faire revenir pendant 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter les légumes et la viande
Ajouter les fèves, les artichauts et les côtes de porc dans le bol du Thermomix. Faire revenir pendant 10 Min./120°C/Stufe 1/Linkslauf.
Ajouter l'eau et cuire
Ajouter 2 litros d'eau dans le bol du Thermomix. Cuire pendant 15 Min./100°C/Stufe 1.
Ajouter le riz
Ajouter le riz dans le bol du Thermomix. Remuer et cuire pendant 18 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Laisser reposer le riz
Éteindre le Thermomix et laisser reposer le riz pendant quelques minutes avec le bol couvert.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Ana Lopez
2
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Riz au four avec des pois chiches et du jambon
Casserole
Riz Moelleux au Poulet à la Manière Traditionnelle
Casserole
Riz Moelleux au Poulet et au Safran
Casserole
Riz Asturien avec de la Viande
Casserole
Arroz Parellada : Paella Mixte sans Surprises
Casserole
Arroz Meloso con Pulpo a la Gallega
Casserole
Riz Moelleux aux Artichauts Frais
Casserole
Poulet à la Cazuela aux Légumes
Cazuela