Bouillie de semoule de Riebel

Name: Bouillie de semoule de Riebel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Semoule de Riebel du Vorarlberg; 600 ml Lait; 2 TL Beurre; 1 TL Sel; 2 EL Beurre pour la cuisson; 1 Prise Sucre; 1 Becher Compote de pommes

Plat de pain

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette copieuse bouillie de semoule de Riebel du Thermomix® est un plat principal végétarien à base de semoule de Riebel du Vorarlberg, de lait et de beurre. La préparation dans le Thermomix® dure au total 80 minutes, le temps de travail actif est d'environ 20 minutes. La recette donne 4 portions. Idéal comme plat de pain nourrissant pour toute la famille. Servi avec de la compote de pommes et du sucre, c'est un délice.

Ingrédients (7 ingrédients)

300 g Semoule de Riebel du Vorarlberg
600 ml Lait
2 TL Beurre
1 TL Sel
2 EL Beurre pour la cuisson
1 Prise Sucre
1 Becher Compote de pommes

Préparation (5 étapes)

Faire bouillir le lait, le sel et le beurre

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Mettre le lait, le sel et le beurre dans le bol mélangeur et faire bouillir pendant 5 min/100°C/vitesse 1.

5 min

Ajouter la semoule de Riebel et laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

10 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Ajouter la semoule de Riebel et laisser mijoter pendant 10 min/90°C/vitesse 2. Laisser le gobelet doseur en place.

10 min

Laisser refroidir

Verser la bouillie dans un saladier et laisser refroidir à couvert pendant au moins 1 heure.

Faire revenir le Riebel

Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à frire. Verser la bouillie raffermie dans la poêle et faire revenir en remuant et en écrasant souvent jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et friable.