Riz Rouge Piquant à l'Ail Noir

Name: Riz Rouge Piquant à l'Ail Noir
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 gramos riz rouge; 3 dientes ail noir; 3 pièce graines de poivre piri piri; 1 cucharada sel; 1 chorrito huile d'olive vierge extra

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Riz Rouge Piquant à l'Ail Noir est prête en 1 h et donne 1 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce riz rouge piquant à l'ail noir est une recette simple mais pleine de saveur. Le riz rouge, connu pour sa texture légèrement moelleuse et sa haute teneur en fibres, se combine avec la douceur de l'ail noir et la touche piquante des graines de poivre piri piri. C'est un plat parfait pour un repas rapide et nutritif, idéal pour les amateurs de saveurs intenses. Je le prépare généralement lorsque j'ai besoin d'un plat réconfortant et plein d'énergie. N'hésitez pas à l'essayer, vous serez surpris de sa facilité de préparation et de son goût délicieux ! Vous pouvez ajuster la quantité de poivre selon votre goût.

Ingrédients (5 ingrédients)

100 gramos riz rouge
3 dientes ail noir
3 pièce graines de poivre piri piri
1 cucharada sel
1 chorrito huile d'olive vierge extra

Préparation (3 étapes)

Trempage du riz

Placer 100 grammes de riz rouge dans un récipient avec beaucoup d'eau et laisser tremper toute la nuit. Cela aidera à réduire le temps de cuisson et à améliorer la texture du riz. Le lendemain matin, égoutter le riz et jeter l'eau.

Cuisson du riz

Paramètre Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 4 100

Verser 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel, 3 gousses d'ail noir et 3 graines de poivre piri piri. Introduire le riz rouge égoutté dans le panier. Placer le panier à l'intérieur du bol et programmer 30 min/100°C/Vitesse 4.

1800

Servir

Retirer le panier à l'aide de la spatule. Bien égoutter le riz. Servir le riz rouge piquant dans une assiette et arroser d'un filet d'huile d'olive vierge extra.