Poêlée de Poulet Asiatique avec Riz

Description

Ce plat est une variante plus légère du poulet Kung Pao classique, parfait pour un dîner rapide et sain. Les blancs de poulet sont marinés dans une marinade épicée à la sauce soja, puis combinés avec du pak choi croquant, du gingembre et des cacahuètes. J'aime le faire quand il faut que ce soit rapide, mais qu'il y ait quand même quelque chose de savoureux sur la table. Servi avec du riz brun, c'est un repas complet qui plaît à toute la famille. Si vous l'aimez encore plus épicé, vous pouvez bien sûr utiliser plus de piments!

Ingrédients (15 ingrédients)

• 5 cc sauce soja à faible teneur en sodium
• 2 cc sherry sec
• 2 cc huile de sésame grillée
• 1 pound blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1/2 pouce
• 3 cs eau
• 2 cs vinaigre de riz
• 1 cs sucre
• 1 cc fécule de maïs
• 4 cc huile de canola
• 4 pièce piments rouges séchés, épépinés, cassés en petits morceaux
• 4 pièce oignons verts coupés en morceaux de 1 pouce
• 2 cups chou pak choi haché grossièrement
• 2 cc gingembre frais râpé
• 0.25 tasse cacahuètes hachées, non salées et grillées à sec
• 1.3333333333333 cups riz brun chaud cuit

Préparation (7 étapes)

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