Nouilles au Chou Rouge avec Jambon de Boeuf
Plat principal
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette recette Thermomix® de nouilles au chou rouge avec jambon de bœuf est un plat principal copieux, préparé avec peu d'ingrédients tels que le chou rouge, le ketchup, le miel et le paprika. La préparation prend environ 40 minutes et donne 4 portions. Grâce au Thermomix® et au WunderSlicer V2, la préparation est particulièrement simple et rapide. Idéal pour une cuisine rapide et économique et un repas de famille rassasiant.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
2 EL Ketchup
-
7 EL Huile d'olive
-
2 EL Miel
-
2 TL Paprika doux noble
-
nach Geschmack Poivre
-
1 EL Moutarde
-
2 EL Sauce soja
-
2 EL Sauce Worcestershire
-
350 g Chou rouge
-
1 Stück Oignon
-
1 Stück Gousse d'ail
-
100 g Jambon de bœuf en tranches
-
200 g Nouilles courtes
Préparation (8 étapes)
Préparer la marinade
Mélanger le ketchup, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le miel, le paprika, le poivre, la moutarde, la sauce soja et la sauce Worcestershire dans un bol pour faire une marinade.
Hacher l'oignon et l'ail
Éplucher et couper l'oignon en quatre et le mettre dans le bol mixeur. Éplucher la gousse d'ail et l'ajouter.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir.
Préparer le chou rouge
Laver le chou rouge et le couper en fines lanières avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Mettre le chou rouge dans le bol mixeur.
Faire revenir le chou rouge
Faire revenir brièvement le chou rouge.
Ajouter la marinade et les nouilles
Ajouter la marinade, les nouilles et 450 ml d'eau dans le bol mixeur.
Laisser mijoter
Porter une fois à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter le tout à couvert et à feu moyen pendant 10 minutes. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ajouter le jambon de bœuf
Faire revenir la viande dans une poêle séparée. Ajouter le jambon de bœuf avant de servir et bien mélanger.
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